El plato de Venezuela , popularmente Pabellón de Mondongo, es qué exquisitez auténtica que disfrutan innumerables venezolanos incluso en su territorio como en su extranjero . Usualmente , se elabora con una mezcla de vísceras de , además de y verduras y con especias , creando un único y reconfortante . Preparación de Preparar Mondongo Vene